Em uma tigela grande, misture o polvilho, a água e o sal.
Sovar a massa.
Amasse a batata e adicione-a juntamente com o óleo e o leite na tigela.
Amasse bem.
Adicione a água fervendo.
Amasse.
Adicione os ovos e o queijo e SE PRECISSO adicione um pouco de polvilho ou óleo para dar o ponto da massa.
Enrole a massa e coloque em uma forma untada com margarina ou óleo.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, mais fique atento, pois o tempo de forno é de acordo com o tamanho da bolinha de massa.