Em uma panela grande coloque a cebola o alho e deixe ficar bem fritos.
Depois coloque os caldo de carne não precisa colocar sal.
Depois coloque a carne e deixe ficar bem frita sem água, depois coloque o pimentão, o tomate, o cheiro verde e o cominho, espere uns 4 minutos.
Baixe o fogo e coloque a farinha, mexa bem e depois coloque a seleta ou milho e pronto.