Pudim de claras
Por ANDRÉA BONFIM

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater as claras em neve (bem batidas).

Passo 2 :

Colocar o açúcar e limão, misturar levemente.

Passo 3 :

Caramelar a forma de buraco no meio e levar ao forno em banho-maria até cozinhar (fica meio corado), cerca de 20 minutos.

Passo 4 :

Desenformar e servir gelado.

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