Misture todos os ingredientes secos.
Abra a mistura no meio e coloque os engredientes molhados.
Misture levemente os molhados e misture aos poucos o restante dos outros ingredientes e acrescente a água aos poucos.
Amasse bem até que despregue das mãos, deixe descansar por alguns minutos.
Cilindre a massa e faça tranças, deixe crescer até que dobre de tamanhos.
Asse em forno alto, sem deixar que asse muito, caramelize por cima e polvilhe coco ralado.