Lambuse um dos lados das fatias de pão e toste na frigideira, reserve.
Frite a mortadela de ambos os lados depois coloque o queijo em cima até que derreta.
Passe requeijão nas fatias de pão coloque a mortadela, a batata palha vai em cima do queijo, dobre a mesma para caber no pão.
Pronto agora é só aproveitar com um refrigerante ou suco de sua preferência.