Coloque no fogo o leite, o açúcar, até começar a ferver.
Depois coloque a maizena e deixe ferver até engrossar.
Monte a torta colocando em um marinex primeiro o mingau, depois uma camada de biscoito, uma camada de pêssego picadinho, pode fazer quantas camadas quiser, no final coloque o resto do mingau.
Enfeite com pedaços de pêssego.