Descasque as batatas e corte em cubos, cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos em fogo alto.
Logo após cozinhado retire toda a água.
Na mesma panela derreta a manteiga, e coloque o sachê de caldo de carne ou frango em pó mexendo até dissolver.
Coloque as batatas e mexa. Coloque o coentro já picado e misture novamente só para homogeneizar.
Servir como um complemento a outras refeições como o arroz.