Lavar os jilós.
Cortar as pontinhas de baixo e de cima do jiló e cortá-lo em três.
Junte todos os temperos e tempere os jilós cortados misturando bem.
Passar um por um na maizena.
Quando o óleo estiver quente frite os jilós.
Depois de colocar os jilós no óleo bem quente deixe o fogo em temperatura média para não queimar o jiló.
Assim que estiverem douradinhos retire coloque num refratário forrado com papel toalha.