Cozinhar as batatas. Amassar, fazendo um purê.
Colocar requeijão, manteiga, leite e sal a gosto.
Em outra panela, colocar o molho de tomate e as almôndegas.
Juntar tudo em uma assadeira e colocar o queijo ralado em cima. Colocar no forno e manter até o queijo derreter.