Unta-se um pirex, e depois coloca-se as bananas cortadas no comprimento.
Coloca-se a margarina por cima das bananas e leve ao forno para cozinhar até que fique douradas.
Enquanto assa as bananas, misture o queijo amassado com o leite condensado o creme de leite e as 4 gemas (reserve).
Bata as claras em neve, com o açúcar até que vire um suspiro.
Depois de dourar as bananas coloque a mistura de queijo com leite condensado por cima das bananas ainda quente.
Coloque o suspiro por cima e leve ao forno até que doure o suspiro, leve à geladeira e sirva gelado.