Macarrão com frango na panela de pressão
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Foto : Jessika
Por Jessika

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o peito em pedaços e cozinhe na água com sal, depois de cozido desfie mas não pequeno e sim em pedaços mais graúdos, deixe separado.

Passo 2 :

Na panela de pressão bote os dois tomates picados junto com a cebola, o extrato de tomate, o sal e o caldo knorr, coloque um pouco de óleo e deixe fritar.

Passo 3 :

Depois acrescente água pra ficar mais encorpado.

Passo 4 :

Coloque o frango e misture bem, em seguida acrescente aquele 1 litro de água fervida, o creme de leite, misture mais.

Passo 5 :

Agora pegue o macarrão, parta ao meio e coloque, dê uma mexida para que ele não fique grudado depois.

Passo 6 :

Vai quase o pacote todo de macarrão, sobra bem pouquinho.

Passo 7 :

Depois mexa novamente pra que não que grudem e feche a panela.

Passo 8 :

Agora preste atenção: quando a panela começar a fazer aquele chiado forte já pode desligar, isso é rápido demora só uns minutos.

Passo 9 :

Depois de desligar a receita ainda não estará pronta pois o macarrão ficará cozinhando ali dentro da panela de pressão desligada.

Passo 10 :

Esperar o vapor todo sair da panela, igual quando faz feijão, mas deve deixar sair naturalmente.

Passo 11 :

Para saber se ainda tem vapor levante o pino da tampa e se ainda estiver saindo fumaça espere.

Passo 12 :

Se achar que já deu tempo suficiente e está saindo pouca fumaça coloque a panela debaixo da torneira para sair todo vapor de uma vez.

Passo 13 :

Levante o pino novamente e se não sair mais vapor pode abrir. Quando abrir a panela mexa bem pois alguns macarrões ficam grudados e vão desgrudar nessa hora.

Passo 14 :

Mas jamais abra a panela enquanto tiver vapor.

Passo 15 :

Geralmente o frango fica mais embaixo, misture.

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