Torta de limão trufada
Por Gabriela Contieri Domingues

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Cobertura trufada

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture os biscoitos no liquidificador, até virar uma farinha fina.

Passo 2 :

Coloque esta farinha de biscoitos em um recipiente e adicione a margarina.

Passo 3 :

Misture com as mãos até obter uma massa mais grossa. Se você quiser que ela fica mais homogênea, adicione mais margarina, porém escolha a margarina SEM SAL, senão a massa tende a ficar salgada.

Passo 4 :

Em uma assadeira de vidro, assente esta massa com as mãos.

Passo 5 :

Leve ao forno preaquecido para assar por 10 minutos.

Passo 6 : Recheio:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões.

Passo 7 : Cobertura:

Pique o chocolate em pedacinhos.

Passo 8 :

Derreta-o em banho maria ou se preferir, no micro-ondas.

Passo 9 :

Adicione a caixinha de creme de leite, no começo o chocolate endurecerá, mas com o restante do creme de leite ele voltará a textura homogênea e cremosa.

Passo 10 : Montagem:

Despeje o mousse de limão (recheio) sobre a massa assada.

Passo 11 :

Coloque a trufa de chocolate por cima.

Passo 12 :

Leve à geladeira.

Passo 13 :

Eu não costumo deixar descansar muitas horas não.

Passo 14 :

Assim que estiver geladinho sirva.

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