Coloque em uma vasilha a água, o sal e o azeite, no fogo para ferventar.
Quanto levantar fervura coloque o macarrão para cozinhar, deixe al dente (não muito mole), depois de cozido reserve.
Para fazer o molho doure na manteiga a cebola picada, logo em seguida misture em uma vasilha o leite, o trigo e o sal.
Depois de dissolvido, coloque esta mistura com a manteiga e a cebola em fogo baixo até engrossar, acrescente a pimenta calabresa e as ervas, mexendo sem parar.
Por último coloque no molho o creme de leite e os ovos.
Uma camada de macarrão, a outra de molho branco com ovos e por cima queijo mussarela à vontade.