Deixe a canjica de molho de um dia para o outro.
Cozinhe a canjica em panela de pressão por 30 minutos.
Segredinho: Escorra toda água do cozimento.
Coloque em uma panela, o leite e açúcar até levantar fervura.
Acrescente a canjica e assim que ferver coloque o amendoim.
Pronto!
Fica muito saborosa!