Pão Caseiro
Foto : Maria Do Carmo Fanni
Por Maria Do Carmo Fanni

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque os ovos no copo, adicione o óleo de soja até completar o volume.

Passo 2 :

Bata no liquidificador com o leite, o açúcar e o sal.

Passo 3 :

Trasnfira a mistura para um refratário tipo "bowl" e acrescente um pouco de farinha e o fermento e mexa bem.

Passo 4 :

Adicione farinha até soltar do refratário.

Passo 5 :

Transfira para uma superfície plana, sove a massa acrescentando a farinha aos poucos. No ponto final, a massa deve ficar levemente grudando nas mãos, por isso, polvilhe farinha para manuseá-la.

Passo 6 :

Deixe descansar por 20 minutos.

Passo 7 :

Divida a massa em 4 partes, modele os pães e deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno a 180°C por cerca de 20 minutos.

Informações adicionais

Dica: em dias frios (ou lugares frios), dobrar a quantidade de fermento biológico.

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