Em uma panela frite os dentes de alho no óleo, jogue a cebola picadinha, o tomate e refogue jogue cheiro verde e reserve.
Coloque no liguidificador a mandioca cozida com os dois copos de leite para bater reserve, em uma panela coloque a manteiga se quiser pode colocar um pouquinho de cebola para refogar.
Jogue a mandioca batida e um pouco de sal, mexendo até começar a desgrudar da panela, jogue a caixinha de creme de leite e reserve.
Em um refratário coloque o molho de carne seca, depois o purê de mandioca, por último a mussarela ralada.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, servir com arroz branco.