Purê de bacalhau da vovó
Por Isabele Melo

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue o alho no azeite,coloque o bacalhau desfiado mexendo bem, acrescente o tomate,a cebola, o molho de tomate, uma pitada de sal e deixe refogar bem. Reserve.

Passo 2 :

Quando estiver morno acrescente o milho verde, a ervilha, o chuchu , cenoura cozidos e a azeitona. Reserve.

Passo 3 : Montagem:

Em uma refratária untada com margarina coloque metade do purê de batatas e todo o refogado de bacalhau, cubra com o restante do purê, polvilhe queijo ralado, decore com rodelas de ovos e leve ao forno micro-ondas para derreter o queijo.

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