Vatapá paraense
Por eliene

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque o camarão, cebola, tomate, coloque numa panela e leve ao fogo com água para escaldar.

Passo 2 :

Retire do fogo e coloque em uma panela grande e tempere com os temperos, cebola, tomate, cheiro-verde e as pimentinhas, leve ao fogo, refogue e em seguida coloque a água, deixe ferver.

Passo 3 :

No liquidificador bata a farinha de trigo, em seguida coloque aos poucos na panela já fervendo, mexendo sem parar, se estiver engrossando demais coloque o leite aos poucos.

Passo 4 :

Coloque o dendê, o creme de leite, leite de coco, mexendo sempre para não grudar na panela.

Passo 5 :

Prove se está bom de sal, se não estiver acrescente a gosto.

Passo 6 :

Sirva com arroz branco.pronto pode degustar desse prato maravilhoso de Belém do Pará.

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