Em uma panela média, derreta a manteiga.
Adicione o queijo polenguinho (pode ser derretido no microondas por 40 segundos).
Mexa e adicione o creme de leite, a pitada de noz moscada, o curry e o sal.
Cozinhe por 10 minutos mexendo até formar um molho cremoso e homogêneo.
Misture à massa cozida al dente e está pronto.
Um prato simples e delicioso.
Se preferir, utilize massa verde (espinafre), também fica divino.