Copinho surpresa de chocolate
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Foto : Cristiane Conrad
Por Cristiane Conrad

Ingredientes (30 porções)

Para os copinhos

Para o recheio de brigadeiro de maracujá

Para o recheio de brigadeiro de limão

Cobertura de ganache

Modo de preparo

Passo 1 : Para os copinhos:

Derreta o chocolate em banha maria.

Passo 2 :

Logo depois passe por dentro dos copinhos.

Passo 3 :

Leve ao congelador para o chocolate endurecer.

Passo 4 :

Depois passe mais uma camada de chocolate para ficar mais firme.

Passo 5 : Para o recheio:

15 morangos

Passo 6 : Para o recheio de brigadeiro de maracujá ou limão:

Misture todos ingredientes.

Passo 7 :

Leve ao fogo baixo.

Passo 8 :

Fique mexendo até dar ponto de brigadeiro.

Passo 9 : Para o ganache:

Leve o creme de leite ao fogo.

Passo 10 :

Quando ferver desligue.

Passo 11 :

Acrescente o chocolate meio amargo.

Passo 12 :

Mexa até o chocolate derreter.

Passo 13 :

Levar esse creme para a batedeira.

Passo 14 :

Bata por uns 5 minutos.

Passo 15 :

Se preferir mais firme leve a geladeira.

Passo 16 : Montagem:

Desenforme os copinhos de chocolate.

Passo 17 :

Coloque um pouco de brigadeiro dentro dos copinhos de chocolate.

Passo 18 :

Coloque meio morango

Passo 19 :

Cubra com o ganache.

Passo 20 :

Pode decorar com cereja ou morango.

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