Numa chapa ou panela grande e de preferência de ferro, coloque um pouquinho de óleo.
Deixe aquecer até sair fumaça, coloque o frango até dar uma dourada rápida.
Depois retire e coloque a carne, sem sal, doure também.
Retire a carne, se precisar coloque mais um pouco de óleo e acrescente a cenoura.
O brócolis, a acelga, o champinhom, a cebola, todos separados, um de cada vez.
O macarrão deve ser cozido ao dente e posto também para fritar nesta panela.
Acrescente todos os ingredientes já previamente prontos e junte o caldo de legumes, desmanchado num copo de água fria e o amido.
Despeje sobre tudo e também o shoyo, se precisar salgar um pouco fique à vontade.
Os legumes devem ficar firmes, não completamentes cozidos, nem crus.