Cozinhe o peito de frango apenas com sal e tablete de caldo de galinha.
Depois de cozido desfie bem e deixe numa travessa, rale as cenouras (ralador grosso).
Pique o presunto e os queijos.
Misture num recipiente a maionese o creme de leite e o leite ate criar um creme molinho, coloque sal e reserve.
Na travesa misture o frango desfiado, a batata palha, a cenoura ralada, os frios, a azeitona picada.
Coloque o creme e misture como se fosse uma salada.
Jogue por fim a salsinha picada, o orégano, 1 pitada de cominho (se desejar) misture tudo com o creme.
Se achar que está seco acrescente leite.
Coloque na geladeira.
Lembre-se, é para parecer uma salada, o sabor depende do seu paladar, então prove.
Esse prato é bom para servir com arroz e uma carne ao seu gosto.