Em uma tigela misture os ingredientes secos com a margarina formando uma farofa, reserve.
No liquidificador bata os ovos com o leite.
Despeje a metade da farofa em uma forma retângular untada com óleo e farinha, cubra com as bananas, despeje o restante da farofa.
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Se preferir depois de assado polvilhe com canela em pó.