Coloque as 8 banana no fogo para cozinhar com casca (lave bem as bananas antes de colocar no fogo).
Rale o coco.
Misture a canela com o açúcar (em um prato).
Depois de cozidas amasse bem e misture o coco.
Coloque em um cuscuzeiro e arrume no formato do cuscuz, depois é só tirar e servir, a canela e opcional.