Preaqueça o forno em temperatura alta (230°C).
Em uma panela, usando o fogo baixo, derreta a manteiga junto com a mostarda, o suco de limão, o alho e a salsa. Assim que a manteiga derreter completamente, retire do fogo.
Coloque os camarões em uma assadeira rasa. Regue com a manteiga derretida.
Leve para assar em forno preaquecido por 12 a 15 minutos ou até os camarões ficarem rosados.