Misture o fermento com o leite morno.
Coloque os outros ingredientes na ordem.
Sove a farinha, deixe descansar por 15 minutos.
Abra como rocambole ou pequenos pães.
Coloque o recheio, enrole, deixe crescer mais um pouco, passe gema.
Leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada até dar uma dourada.