Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, gelatina e a farinha de trigo.
Leve ao fogo e mexa até desgrudar da panela.
Junte as cerejas e misture.
Desligue o fogo, coloque em um refratário e deixe esfriar.
A seguir, unte as palmas das mãos com manteiga.
Enrole os brigadeiros e passe pela cobertura de chocolate branco.
Acomode-os sobre uma fôrma forrada com papel alumínio até secar a cobertura.
Derreta o chocolate branco, para banhar, em banho-maria.