Separe a clara da gema, misture o leite, a gema, e a manteiga. Bata por aproximadamente 4 minutos na batedeira. Bata a clara ate ficar em neve. Depois misture a clara em neve na massa e bata por mais 1 minuto, na batedeira. Coloque em uma forma e deixe assar por aproximadamente 40 minutos.
Em uma panela misture o açúcar, o chocolate em pó, a margarina, o leite, e o leite condensado e deixe ferver em banho-maria, depois quando a calda tiver engrossado um pouco coloque a maizena dissolvida em leite e deixe ferver, mexendo sempre até engrossar, por último jogue o creme de leite e desligue o fogo.
Deixe esfriar.
Quando a massa estiver pronta deixe esfriar por 15 minutos e corte a massa ao meio e recheie, umedeça a massa jogando um pouquinho de leite em cima dela.
Depois feche a massa e cubra com a calda. Deixe esfriar e pronto, é só servir!