Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar.
Junte os demais ingredientes e amasse bem.
Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar o volume.
Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça 15 cordões de 1 cm de espessura e cerca de 50 cm de comprimento.
Para fazer o formato de pretzel junte as 2 pontas no centro do cordão, dando duas voltas antes de apertar bem.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinha e deixe descansar por 15 minutos.
Antes de assar pincele ligeiramente com água.
Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que fique dourado.
Depois de assado, e ainda quente, banhe ligeiramente o pretzel na margarina derretida e polvilhe com o açúcar e a canela.
Coma em seguida.
É delicioso se saboreado com alguém que você ama.
Variações: Você pode salpicar gergelim, levar para assar e comer o pretzel acompanhado de queijo cheddar. Ou ainda salpicar mussarela antes de levar para assar.
O pretzel é uma receita muito comum nos Estados Unidos, assim como o famoso cookie americano! Confira a receita de cookie do TudoGostoso e faça essas duas delícias em casa!