Frango com milho verde
Por Marta Moreira

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave peito de frango tire a pele, limpe e reserve.

Passo 2 :

Leve ao fogo uma panela de pressão, coloque o óleo, corte as cebolas em rodelas e frite-as, coloque o tempero deixe dourar.

Passo 3 :

Pegue o peito de frango (reservado) e coloque, frite dos dois lados até que comece a ficar amarelinho, pique o alho e cozinhe junto, coloque 3 copos americanos de água e tampe, depois de abir pressão cozinhe por 30 minutos, deixe sair a pressão.

Passo 4 :

Retire o peito de frango e desfie-o, aquele caldo que sobrou retire a metade coloque em uma outra panela e reserve.

Passo 5 :

Depois de desfiado o peito de frango coloque na panela com o caldo reservado, o molho pronto e o creme de leite, o milho verde e deixe apurar, em fogo alto, mas mexendo sempre.

Passo 6 :

Coloque em um refratário retangular e intercale uma camada frango com molho e a mussarela, frango com molho e finalize com a mussarela.

Passo 7 :

Leve ao forno até que derreta a mussarela.

Passo 8 :

Sirva quente com arroz branco fica uma delicia!

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