Feijão tropeiro de soja
Foto : debora santos silva
Por debora santos silva

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

A soja em ferva em água por 5 minutos.

Passo 2 :

Escorra e cozinha em água por cerca de 20 minutos.

Passo 3 :

Escorra novamente e reserve.

Passo 4 :

Fervente a linguiça, corte em cubos e reserve.

Passo 5 :

À parte, doure o toucinho e acrescente a cebola e alho.

Passo 6 :

Junte a linguiça, a soja, os ovos e a farinha de mandioca.

Passo 7 :

Verifique o sal e salpique a salsa.

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