Corte o filé de frango, tempere e reserve.
Bata os ovos e coloque 5 colheres de leite.
Passe o filé na farinha de trigo, no ovo e por último na farinha de rosca, reserve.
Faça o molho do seu jeito e reserve.
Depois esquente o óleo e frite os filés.
Coloque-os em uma forma quando fritar todos, jogue o molho por cima e cubra com a mussarela.
Leve ao forno até derreter a mussarela.