Bata as claras em neve e reserve.
Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme.
Adicione as gemas e bata.
Acrescente os outros ingredientes e por ultimo as claras em neve mexendo lentamente.
Leve ao forno com forma untada por aproximadamente 45 minutos.
Leve ao fogo todos ingredientes até encorpar. Acrescente a cobertura no bolo assado. Sirva gelado.