Bata bem os ovos, o mel, o café e o óleo.
Retire da batedeira e junte o açúcar mascavo, a farinha de trigo a canela, o cravo e o bicarbonato.
Misture bem.
Coloque a massa em uma asadeira grande e leve para assar em forno moderado (180°C) preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que espetando um palito no centro ele saia limpo.
Retire do forno espalhe o chocolate sobre o pão de mel ainda quente, e alise com o auxilio de uma espátula.
Espere esfriar e corte em pedaços.