Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola, o tomate, o pimentão, a seleta, o cheiro verde, a sardinha e os demais temperos de seu gosto.
Coloque a água e logo depois de ferver coloque a farinha aos poucos e deixe cozinhar ate desgrudar da panela.
Em uma forma com um furo no meio (forma de pudim), unte com azeite decore com ovos cozidos e tomates.
Deixe esfriar e desenforme, é só servir.
Bom apetite.