Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira misture a manteiga e o açúcar até ficar uma massa homogênea.
Acrescente as gemas.
Acrescente o trigo, intercalando com o leite.
Adicione as claras em neve misturando manualmente e delicadamente.
Por último, adicione o fermento.
Assar em forno preaquecido a 200°C por 45 minutos.
Numa panela coloque os ingredientes e cozinhe em fogo brando até que fique a ponto de brigadeiro.
Espalhe sobre o bolo assado e ainda quente para melhor aderência.