Cozinhe o feijão e reserve.
Frite a calabresa e reserve.
Numa panela refogue no azeite, o alho, a cebola, o alho poró e o caldo de carne.
Acrescente o feijão e deixe ferver para pegar o gosto.
Bata o feijão temperado no liquidificador acrescentando água até ficar no ponto desejado.
Coloque de volta na panela e acrescente a calabresa, deixe ferver mais um pouco e pronto!
Sirva com torradas ou pão francês!