Bata muito bem a manteiga com o açúcar.
Adicione sempre batendo as gemas e o mel, a seguir o leite, a farinha misturada com o fermento.
Bata as claras em castelo firme e junte à massa, como também as nozes, envolvendo bem sem bater.
Deita-se a massa numa forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve para cozinhar em forno quente por cerca de 45 minutos, convém verificar se está cozido.