Junte o óleo, sal, leite e água ferva, ainda quente misture com o polvilho misture bem e deixe esfriar.
Quando a massa estiver fria acrescente o ovo e sove até obter uma massa lisa, modele a seu gosto e asse em forno médio.
Se for acrescentar o queijo coloque-o na massa fria antes de começar a sovar.
Asse até dourar levemente.
Se quiser com gosto de queijo acrescente 1 pacote de 50g de queijo parmesão ralado, você vai ter um chimango de queijo, a versatilidade dessa receita é imensa pode até acrescentar carne seca temperada desfiada. Pode congelar os bolinhos já modelados e assar quando quiser!