Em um recipiente coloque o trigo de molho, deixe até hidratar.
Escorra e coloque em um refratário grande.
Em uma panela de pressão cozinhe o peito de frango até ficar bem molinho.
Pique bem miudinha e junte ao trigo.
Descasque e pique a maçã bem miudinha, junte ao trigo.
Pique a salsinha bem fininha junte ao trigo.
Pique a hortela bem fininha junte ao trigo.
Depois coloque os demais ingredientes ao trigo, o sal, os temperos, o limão, a uva passa, o creme de leite, misture, enfeite com salsinha e hortelã.