Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Após bater tudo, unte uma forma de buraco no meio (aquela de pudim pequena) e despeje a massa.
Coloque diretamente no forno preaquecido, a 180°C, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Esse bolo não leva farinha de trigo ou qualquer outra.
Não é pudim, é bolo mesmo.
Sirva gelado, é irresistível.