Em um recipiente, esfarele as fatias de pão de fôrma (ou 1 pão francês) e o leite.
Reserve.
Em um recipiente, coloque a carne moída, o ovo levemente batido, tempero pronto (ou a gosto), sal, pimenta, orégano, cebola e o pão de fôrma reservado.
Misture com as mãos.
Coloque a parte da carne já temperada, em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca.
Aperte com auxílio de uma colher.
Distribua um pouco de molho de tomate, provolone e mussarela (ralados), orégano e requeijão.
Polvilhe queijo ralado.
Cubra com o restante da carne moída.
Regue com molho de tomate e polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por 40 minutos.