Name: Pavê bombom
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de bombom sonho de valsa ou ouro branco cortados ao meio; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 4 colheres (sopa) de maisena; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 1 lata de creme de leite; 500 g de chocolate meio amargo derretido; 1 lata de creme de leite

Pavê bombom

Por Andressa

45 min

Ingredientes (10 porções)

1 kg de bombom sonho de valsa ou ouro branco cortados ao meio

Creme branco

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
4 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite

Creme de chocolate

500 g de chocolate meio amargo derretido
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingredientes do creme branco e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Passo 2 :

Retire do fogo, acrescente a baunilha e o creme de leite e misture bem. Em uma tigela, misture o chocolate com o creme de leite e reserve.

Passo 3 :

Em um refratário de 20 cm de diâmetro, intercale camadas de bombom, creme branco e creme de chocolate até terminarem os ingredientes. Leve a geladeira por 3 horas e sirva.