Misture o açúcar e o polvilho em uma tigela.
Adicione o leite de coco e amasse bem.
Junte os ovos batidos e a manteiga, mexa um pouco e, se necessário, adicione mais leite de coco aos poucos.
Acrescente o sal e a canela.
Mescle bem até formar uma massa dura.
Faça bolinhas e disponha-as em uma assadeira untada.
Asse em forno médio por cerca de 20 minutos ou até dourar a parte de baixo do biscoito.
Deixe esfriar e sirva.
Rende 30 unidades.