Em um recipiente adicione a farinha, sal, açúcar e o fermento e misture.
Adicione o óleo, água e o ovo e misture até desgrudar das mãos.
Depois de ficar no ponto, deixe crescer até dobrar de volume.
Quando dobrar de volume abra a massa com um rolo (ela rende bastante) e acrescente uma fatia de queijo, uma de presunto e uma rodela e tomate.
Enrole como rocambole prendendo bem as pontas para não abrir.
Pincele com a gema e polvilhe com orégano.
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou até dourar.