Lave a maçã, enfie um palito de picolé (pode ser um garfo, mas desde que seja para comer na hora).
Bote as duas colheres de mel e as duas colheres de açúcar numa panela.
Coloque em fogo baixo e fique mexendo até o caramelo ficar mais douradinho.
Depois disso passe a maçã no caramelo.