Tempere o frango com alho, 1 limão e sal a gosto por 1 hora e meia.
Em uma panela grande, coloque umas 3 colheres óleo de soja, a cebola, o alho e deixe fritar.
Retire e coloque em um prato.
Na mesma panela, coloque o sal, 2 colheres de óleo de soja e frite os pimentões por 5 minutos.
Tire e coloque em outro prato.
Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar
Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos
Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água.
Mexa bem e junte a mistura de frango.
Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso
Coloque em uma travessa.
Sirva quente.