Coloque em uma panela a água e polvilhe a gelatina por cima, reserve.
Coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata por meio minuto.
Com a gelatina já hidratada, leve a panela ao fogo baixo e mexa até derreter a gelatina (não deixe ferver).
Junte a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata novamente por meio minuto.
Coloque em uma forma de plástico para pudim e leve à geladeira até endurecer.
Desenforme e sirva.
Dica: Para desenformar com facilidade, coloque água gelada até a metade da forma e mexa um pouco a forma para gelá-la, jogue a água fora e depois coloque a mistura. Quando estiver endurecido será mais fácil desenformar.