Brigadeiro de Nozes
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Por TudoGostoso

Ingredientes (25 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Triture as nozes em um triturador ou liquidificador, é importante obter um farelo sem pedaços desiguais. Coloque em um recipiente e deixe de lado até o momento de utilizar.

Passo 2 :

Em uma panela coloque a margarina primeiro, ligue o fogo baixo, e mexa com uma colher de pau até perder a forma no fundo da panela.

Passo 3 :

É importante que siga a ordem indicada, pois a margarina antes dos demais ingredientes faz com que o brigadeiro desgrude melhor do fundo da panela, facilitando no momento de removê-lo para forminhas, e também para lavar a panela.

Passo 4 :

Logo em seguida acrescente todo o leite condensado e mexa bem até ficar homogêneo.

Passo 5 :

Coloque cerca de 1/4 de xícara (chá) do farelo de nozes, e volte a mexer até que todo farelo suma na mistura.

Passo 6 :

Por último coloque o chocolate em pó e mexa dissolvendo e deixando toda mistura homogênea.

Passo 7 :

Desligue o fogo apenas quando o brigadeiro começar a desgrudar das laterais e fundo da panela.

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