Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
Em seguida unte uma frigideira para panquecas.
Coloque uma concha dessa massa até que a bordas soltem da frigideira.
Coloque o recheio e enrole a panqueca.
Em seguida unte uma forma refrataria com extrato de tomate para panquecas.
Coloque as panquecas por cima o molho novamente.
Por último acrescente o queijo parmesão.
Leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos e estará pronto para servir.
Refogue todos os ingredientes.
Dica: Unte a frigideira com óleo coloque no forno e estará pronta para ser consumida!